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上传时间:2007-12-24 13:48:47  责任编辑:刘波  浏览次数:  www.chinammn.com.cn
南京啤酒市场调查 打印 关闭
 自金星啤酒抢滩南京以来,南京啤酒市场新一轮鏖战的帷幕已悄然拉开,经过笔者近三个月的长期观察与调研,对南京的啤酒市场有了初步的认知,写出来仅供业内人士参考。

    一、竞争格局――乱花渐欲迷人眼。

    伴随着莱克的老东家狮王啤酒集团退出中国啤酒市场,莱克连续几年是南京市场老二的地位受到严重挑战,金星啤酒南京分公司已是磨刀霍霍,准备从其他厂家的市场上夺得半壁江山,而坐拥天时地利的金陵啤酒多年来一直稳稳当当位居南京市场老大,今年入夏以来的市场份额明显减少,华润啤酒拥有了狮王在苏州、无锡、常州的3家啤酒厂后,开始了加速蚕食南京市场的步伐,与此同时青岛、珠江、天目湖、三得利也在加紧对渠道的深耕细作.各路啤酒的大兵压境,使原本就很激烈的市场竞争,有多了几分变数。到底谁是今年南京啤酒市场最大的赢家,一时间还难见分晓.。

    二、渠道之争――骆马两道各显能。业内人士认为,现在南京啤酒市场最大的竞争是渠道之争,而金星啤酒在南京市场的第一个动作是争夺市场资源,为了夺取市场资源,对终端网点实行买三送一或买二送一的奖励,迫使其它啤酒厂商也不得不放血促销,有的甚至买断终端。用南京金星啤酒公司总经理聂宇轩的话说骆有骆路,马有马道,对渠道的竞争,他们是各有绝招,金陵、天目湖啤酒由于多年的运作,对中低端市场的渠道控制力优势明显,有价位优势,而莱克、三得利更是有自己的“杀手锏”,合同制约、渠道买断,青岛啤酒为了开拓南京市场,把把销售队伍一分为二,一批人马专做烟杂零售,另一批主攻餐饮。利用其在马鞍山的工厂,生产专供南京市场的“钟山”系列啤洒。今年1月至5月,青啤南京分公司的销量同比增加了20%,市场占有率从去年同期的7%上升到10%。 而金星啤酒作为后来者,则使采取单品突破的策略,实现产品的快速上市,首先采用“望、闻、问、切”的策略,借助胡兵造星活动,在迅速提高知名度的同时,借机招商、利用灵活多变的优势,快速反应、加强品项渗透,打破其他厂家的价格体系,很快实现了品牌的丰富化。

    三、 竞争价格——喜在心头口难开,由于啤酒的渠道维护的费用愈来愈大,除了亚力啤酒外,南京啤酒市场每瓶2.5元以下的低档啤酒不论是在餐馆、超市,还是在零售商店,厂家的铺货量较去年明显减少。3元至4元的中档啤酒也不再是绝对的主角。主要生产厂家无不延长产品线,力推4元以上的高档啤酒。华润接手后,莱克在南京新添了2个新品种,一种零售价在10元,另一种20元。华润本身的雪花,也已经开始在南京布点,以中高档为主。而青啤则在南京市场上新推出超爽、纯生两个新品,零售价分别为6元和12元。主攻南京的中高端市场。 金陵新近推出了纯爽和金质,售价在6元至8元。这是金陵首次推出4元以上品种,据悉,金陵纯生也很快会上市。金星在南京的价位为5——8元之间,加上国际资本的深度介入,厂商争夺的重点已经从中低端转向中高端,竞争更为激烈,已跳出价格战的商家开始考虑品牌的运作,南京啤酒市开始了新一轮的“洗牌”业已开始。

    四、深度分销――庭院深深深几许。在南京啤酒市场上,深度分销成了每个啤酒厂家的“必修课”,好多个厂家已经在个别中高市场上尝试自己做终端,在心有多大,市场就有多大的南京啤酒市场,终端啤酒营销主要表现为以下三种方式:

    1、竞争程度愈演愈烈――你方登罢我登场。现在竞争的层次不断提高,服务质量不断提升,几乎所有的大的二批或终端都要求上促销员,而且瓶子的价位已经由去年的不到三角涨到近5角钱一个。笔者三月份调查期间了解到,在南京雨花台区一个终端酒店还没开业,已经有13个厂家来谈关于酒水的供应与专销权问题了,最后金星花了很大的投资,才拿下这家酒店,不过,他们的百威啤酒还是照样卖,专销酒店不专卖,在市场上已成为不争的事实。而到了六月份在利益的驱使下,那家酒店又改了婆家,销了天目湖啤酒,像如此的竞争各厂家从来都没有停止。

   

    丁永征,长期砺练于一线市场,注重营销实效,在FACG行业,曾先后从事业代、主管、企业内培师、市场部经理等职,《销售与市场》专栏作家。倡导现代实效营销理论与传统文化相结合的实效营销论。

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    本文由中国食品商务网专栏作家特约供稿。转载请注明来源:“中国食品商务网”,否则将追究法律责任!!!本网站法律顾问:上海市世通律师事务所 张尔东律师

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